手撕雞-淋燒雞醬

手撕雞因調味的不同而有多種變化,  
像是椒麻醬、芝麻醬、泰式酸辣醬,  
這次採用了山東燒雞的調醬,  
鹹中帶酸,酸中又帶點甜,  
開胃的同時,也讓黃瓜的脆與土雞的Q韌更提味。  
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泰式清蒸檸檬魚

清蒸檸檬魚看似複雜,但其實非常簡單,  
製程只包含兩部份:蒸魚和調醬汁,  
而使用新鮮檸檬汁跟辛香料的醬汁,  
是這道菜的靈魂,喜好魚鮮的朋友一定要試。  
 
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