綠豆薏仁湯,如何用瓦斯爐煮?

夏天真的超適合喝冰冰涼涼的綠豆薏仁湯,  
可是家裡的大同電鍋壞了,  
但該怎麼用瓦斯爐煮綠豆薏仁湯呢?  
網路上找到的食譜都是電鍋版,  
其實用瓦斯爐煮比想像中的簡單容易,  
綠豆跟薏仁還有水量不用記比例,  
隨心烹煮,一樣可以煮出很好喝的綠豆薏仁湯。  
 
 
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[蔬菜料理]桂來標湖南臘肉炒高麗菜

想要變換一下高麗菜的料理方式嗎?來道臘肉炒高麗菜吧!  
剛買回來的臘肉紅白色澤分明,外表油亮亮的,散發一肌煙熏的鮮香氣味,  
除了前面提到的跟蔬菜一起炒,它也是做上海菜飯提鮮的關鍵,  
另外臘肉跟蘆筍也很搭哦!  
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[炒飯類]醬油肉絲蛋炒飯,基礎必學的家常料理

醬油肉絲蛋炒飯幾乎是每個家庭的餐桌經常出現的簡單美食,  
只要一點肉絲、幾個蛋、一些蔥花、幾碗白飯,  
幾分鐘在熱鍋裡翻炒就可以上桌,  
而且十分的經濟實惠,絕對是忙碌的煮婦們最愛  
同時也是消除隔夜飯的最佳方法之一。  
 
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[佃煮料理]自製海苔醬DIY, 15分鐘搞定

自製海苔醬真的比想像的簡單許多,  
想到連市售的海苔醬都可以自己動手作,心裡就感到開心,  
它黑黑一陀,很難摸透究竟怎麼製作的,  
但實際操作後才知道用料簡單、烹煮容易,  
有沒有什麼要留意?我覺得是調味....  
 
 
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櫛瓜炒蛋, 瓜甜蛋香吃不膩

櫛瓜炒蛋是一道簡單美味的蛋料理,  
完全不需要青蔥的加持,只要把櫛瓜片煎的微微焦香,  
再把蛋汁加入一起炒,成果卻讓人滿意極了,  
沒有試做過無法想像這兩樣食材這麼搭!  
 
 
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[日式料理]MASA老師的雞肉炒烏龍麵,原來這麼簡單

炒烏龍麵算是很家常的日式料理,成功率極高,  
只要醬汁調對調好,幾乎都會成功,  
雞腿炒烏龍麵使用雞肉外,其餘的蔬菜就以清冰箱的方式來備料吧(笑),  
調味上我真心覺得加半匙的五印醋或烏醋,醋量不能多,  
不蓋你,真的一口接一口。  
 
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[家常小菜]醋溜土豆絲, 這麼做可以讓馬鈴薯變得爽脆

醋溜土豆絲是一道非常開胃的料理,熱吃冷食皆宜,  
有一個簡單的步驟,就可以讓馬鈴薯的口感變得爽脆,  
又因著醋與糖兩種味覺的微妙融合,讓胃口整個大開,  
炒一小鍋放在冰箱裡當作常備菜,  
用餐時盛一小碟出來當作前菜,清脆醋香,胃口都來了!  
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