免烤箱也適合夏天享用的甜點首推義式奶酪,
同時它又可以消耗用不完的鮮奶油,
由於材料簡單又跟新鮮水果的味道很搭,
不如就跟現在盛產的愛文芒果一起,
做成大人小孩都愛的芒果義式奶酪吧!
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杏仁瓦片的做法有很多種,
唯獨這款法式杏仁瓦片最令人喜愛,
它的薄脆酥口感十分特別,
搭配堅果的香氣,讓人百吃不厭。
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這次用小山園的抹茶粉,
烤了一盤抹茶巧克力的Macarons,
馬卡龍的材料與作法真的意外簡單,
但是失敗率卻非常高,
不過只要掌握好濕度及烤溫,
就可以做出有漂亮裙腳的馬卡龍哦!
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閃電泡芙,法文叫作Éclair,
一直都是我非常想嚐試的法式甜點之一,
不管是它多變的造型或甜而不膩的口味,
都讓人百吃不厭,製作上其實並不困難,
只要照著步驟來,輕易地就能成功哦!
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以日式方式煮出來的顆粒狀紅豆餡,
用途十分廣,可以當作和菓子的內餡,
也可以加水跟烤過的年糕一起享用,
還可以夾在小叮噹最愛的銅鑼燒裡吃,
而且每次做好少量冷凍保存,
想要吃的時候就可以解凍享用,
重點是做起來一點也不難。
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貓舌頭餅乾是我最喜歡的法式小西點,
日本的北海道白色戀人餅乾,
就是把貓舌頭餅乾做成方形的,
中間再夾白巧克力甘那許,
只要學會貓舌頭就可以變化出許多點心。
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來自美國南方的比司吉食譜,
層次分明、口感酥鬆,
抹上自己鍾愛的果醬,
就是最美味的早餐或下午茶,
佐肉汁吃也十分美味。
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如果你也熱愛曼谷的市集文化,
那麼不要錯過Artbox曼谷貨櫃市集,
便宜不是它的訴求,創意、新穎、潮流才是,
想要上傳IG的旅遊照,來 Artbox就對了,
想知道更多Artbox 曼谷2019的資訊嗎?
快進來看看文章。
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只要學會了湯圓皮的做法,
就可以變化出甜鹹口味的包餡湯圓,
而想要做出內餡爆漿流水的效果,
秘訣超簡單,關鍵在"它"。
這次也拍了影片,影片貼在內文最下方!
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最近喜歡上用風味橄欖油料理的味道,
什麼是風味橄欖油呢?
就是以高品質的特級初榨橄欖油,
搭配各式經典草本植物或食材浸泡1-2個月,
試過之後都會喜歡上它的獨特風味。
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