美食 料理 TAHINI - 還有一些小旅行

日式溫泉蛋或半熟蛋，  
只要掌握好加熱的水溫比例，  
不用記繁複的蛋白蛋黄凝固點，  
輕鬆就能做出咕溜滑嫩的溫泉蛋。  
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漬好的蜂蜜糖漬萊姆，  
可以跟氣泡水搭配，  
變身為蜂蜜檸檬氣泡飲，  
或者加入新鮮薄荷葉搗一搗，  
就成了大文豪海明威最愛的 Mojito 無酒精版。  
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法式可麗餅是我最喜歡的甜點之一，  
吃過兩個法國人做的可麗餅都是那種很柔軟Q彈的口感，  
法國朋友教的可麗餅麵糊調法易學好懂，技巧是煎到蕾絲花色，  
薄餅煎好後淋上蜂蜜、水果丁、鮮奶油或巧克醬，真是美味。  
 
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