日式南蠻雞&塔塔醬

日式南蠻雞是宮崎縣著名的鄉土料理,  
南蠻漬的醬汁是這道菜的靈魂,  
學會了南蠻漬就可以運用在很多料理上,  
而且還一次學會塔塔醬的做法哦!  
 
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淺漬櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔红皮白瓤經過一夜醃製,  
整片蘿蔔都染上了非常優雅的紅粉色,  
吃起來真是爽甜可口,  
是一道簡單又賞心悅目的漬菜。  
 
 
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川味麻香蒜泥白肉

在淋醬上做點小變化,  
尋常的蒜泥白肉搖身一變,  
成了充滿川味麻香的宴客菜,  
搭配醃紅蘿蔔與黃瓜的開胃清口,  
更顯得喜氣與美味兼具。  
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超簡單傳統韓式泡菜做法

天冷時的山東大白菜特別多汁脆甜,  
除了用來做大雜燴,也是製作韓式泡菜的好食材,  
韓式泡菜的味道香辣酸嗆,十足開胃,  
總讓人不知不覺扒了好幾口飯,  
一次做好的泡菜還可以跟多道料理結合哦! ...full story ››