美食 料理 TAHINI - 還有一些小旅行

最近櫛瓜大盛產價格很便宜，
除了櫛瓜炒蛋、櫛瓜炒肉片等櫛瓜料理，
把櫛瓜切成丁跟形狀類似的肉末一起炒，
用醬油與白胡椒調味，
也很適合當作便當菜哦！

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用有醋香、蒜香與醬香調味的芝麻醬，
與剛起鍋的陽春細麵一起拌勻，
再舀上一勺噴香的肉臊子與一把蔥花，
沒幾口，一碗麵就吃下肚了。
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涼拌小黃瓜有很多做法，
但這道古早味的糖醋小黄瓜很令人喜歡，
酸甜平衡的口感，超級適合在夏天食用，
跟炸物一起吃簡直就是畫龍點晴呀！
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清炒的義大利麵其實很耐吃，
而且吃起來既清爽又鹹香美味，
這盤蝦肉彩蔬義大利麵可以搭配任何蔬菜，
非常適合夏天哦！
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紅酒燉牛肉也是一道火候足味自美的料理，
這食譜將經典化繁為簡，保留應有的味道，
只要選一款喜歡紅酒，就能成就一鍋美味。
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漬好的蜂蜜糖漬萊姆，
可以跟氣泡水搭配，
變身為蜂蜜檸檬氣泡飲，
或者加入新鮮薄荷葉搗一搗，
就成了大文豪海明威最愛的 Mojito 無酒精版。
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可以使用綠皮的栗子南瓜或橘皮的東昇南瓜，
日式南瓜煮是一道放涼更好吃的料理，
千萬不要被它堅硬的外表騙了，南瓜很好料理，
而且非常適合當作常備菜哦！
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說到紅燒肉，
每個人心目中都有一個最「正宗」的版本，
想要做出濃油赤醬的紅燒肉，
炒糖色是個小竅門，
而使用紹興酒來增香有種特別迷人的香氣哦！
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只要十分鐘，
就能完成酪梨炒蛋三明治的製作，
淋上蜂蜜的酪梨跟炒蛋很搭，
讓您也可以在家輕鬆吃早餐。

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若家裡的紫蘇梅罐頭剛好吃完，
還剩一堆的湯汁，千萬別急著倒掉唷，
利用這醃得濃稠芳香的紫蘇梅漬汁，
買些鮮紅飽滿的玉女番茄，
就可以很快速的製作紫蘇梅漬番茄，
真的，你會很滿意這道夏日開胃前菜的。
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