美食 料理 TAHINI - 還有一些小旅行

櫻桃蘿蔔红皮白瓤經過一夜醃製，
整片蘿蔔都染上了非常優雅的紅粉色，
吃起來真是爽甜可口，
是一道簡單又賞心悅目的漬菜。


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來自美國南方的比司吉食譜，
層次分明、口感酥鬆，
抹上自己鍾愛的果醬，
就是最美味的早餐或下午茶，
佐肉汁吃也十分美味。
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無錫排骨又叫作無錫肉骨頭，
是一道吃了會上癮的淮陽料理，
鍋下細火慢燉，鍋裡排骨們激昂翻騰，
為的就是成全那一鍋濃油赤醬的美妙滋味。


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在淋醬上做點小變化，
尋常的蒜泥白肉搖身一變，
成了充滿川味麻香的宴客菜，
搭配醃紅蘿蔔與黃瓜的開胃清口，
更顯得喜氣與美味兼具。
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天冷時的山東大白菜特別多汁脆甜，
除了用來做大雜燴，也是製作韓式泡菜的好食材，
韓式泡菜的味道香辣酸嗆，十足開胃，
總讓人不知不覺扒了好幾口飯，
一次做好的泡菜還可以跟多道料理結合哦！ ...full story ››

冬季到初春是青花筍的產季，
現在正是享用它美味的時候，
除了清燙淋醬跟清炒兩種吃法，
用豆瓣醬一起炒肉片，超級下飯的。
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只要學會了湯圓皮的做法，
就可以變化出甜鹹口味的包餡湯圓，
而想要做出內餡爆漿流水的效果，
秘訣超簡單，關鍵在"它"。
這次也拍了影片，影片貼在內文最下方！

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蔬菜豬肉捲很適合宴客或當作便當菜，
一擺盤出來就很賞心悅目，
而且切成一口大小的尺寸，
可以同時嚐到蔬菜的甘甜與豬肉的焦香。
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鹹豆漿是一道非常有特色的中式早點，
像豆花、豆腐腦，又像蒸蛋的口感，
不過因為有蘿蔔乾、蝦米跟油條的加持，
吃起來就是別有一番風味啊！
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這個食譜做出來的馬鈴薯沙拉，
口感綿密、味道柔和，
端上桌一下就被嗑光了，
在尋常的餐桌上來上一小碗作為配菜，
肯定能食慾大噴發。
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