櫻桃蘿蔔红皮白瓤經過一夜醃製,
整片蘿蔔都染上了非常優雅的紅粉色,
吃起來真是爽甜可口,
是一道簡單又賞心悅目的漬菜。
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來自美國南方的比司吉食譜,
層次分明、口感酥鬆,
抹上自己鍾愛的果醬,
就是最美味的早餐或下午茶,
佐肉汁吃也十分美味。
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無錫排骨又叫作無錫肉骨頭,
是一道吃了會上癮的淮陽料理,
鍋下細火慢燉,鍋裡排骨們激昂翻騰,
為的就是成全那一鍋濃油赤醬的美妙滋味。
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在淋醬上做點小變化,
尋常的蒜泥白肉搖身一變,
成了充滿川味麻香的宴客菜,
搭配醃紅蘿蔔與黃瓜的開胃清口,
更顯得喜氣與美味兼具。
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天冷時的山東大白菜特別多汁脆甜,
除了用來做大雜燴,也是製作韓式泡菜的好食材,
韓式泡菜的味道香辣酸嗆,十足開胃,
總讓人不知不覺扒了好幾口飯,
一次做好的泡菜還可以跟多道料理結合哦!
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冬季到初春是青花筍的產季,
現在正是享用它美味的時候,
除了清燙淋醬跟清炒兩種吃法,
用豆瓣醬一起炒肉片,超級下飯的。
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只要學會了湯圓皮的做法,
就可以變化出甜鹹口味的包餡湯圓,
而想要做出內餡爆漿流水的效果,
秘訣超簡單,關鍵在"它"。
這次也拍了影片,影片貼在內文最下方!
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蔬菜豬肉捲很適合宴客或當作便當菜,
一擺盤出來就很賞心悅目,
而且切成一口大小的尺寸,
可以同時嚐到蔬菜的甘甜與豬肉的焦香。
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鹹豆漿是一道非常有特色的中式早點,
像豆花、豆腐腦,又像蒸蛋的口感,
不過因為有蘿蔔乾、蝦米跟油條的加持,
吃起來就是別有一番風味啊!
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這個食譜做出來的馬鈴薯沙拉,
口感綿密、味道柔和,
端上桌一下就被嗑光了,
在尋常的餐桌上來上一小碗作為配菜,
肯定能食慾大噴發。
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